Motlle de premsa de 1 kg amb drap
25,50 € IVA Inclòs
Motlles de premsa de 1 kg amb drap.
En funció del moment de lactació dels animals el rendiment de la llet és variable, però aquestes quantitats de llet poden ser orientatives per decidir quants motlles calen:
- Amb 10 litres de llet de vaca, farem un formatge madurat de pasta dura de 1 kg
- Amb 8 litres de llet de cabra podem fer un formatge madurat de pasta dura de 1 kg
- Amb 6 litres de llet de ovella podem fer un formatge madurat de 1 kg
Descripció
Aquests motlles s’utilitzen sempre amb el drap, i serveixen per fer formatges premsats tipus Manxec, Mahó o Reblochon, entre d’altres. La mida del motlle és de 145mm X 120mm
S’utilitzen en tots els procéssos en els que s’ha de premsar (per poc que sigui) el formatge.
Els motlles són apilables i fàcils de netejar a mà. També els podem posar al rentaplats.
Els draps els esbandim una mica a mà per treure els trossos de formatge i després es poden rentar a la rentadora, seguint el procés de la resta de la roba.
Informació addicional
| Pes | 500 g |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 25 × 12 cm |
Sigueu els primers a ressenyar “Motlle de premsa de 1 kg amb drap”
Productes relacionats
-
Motlles de formatges tous amb forma piramidal per 400 g
20,44 € IVA Inclòs Afegeix a la cistella -
Curs presencial d’elaboració de formatges madurats
165,00 € IVA Inclòs Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Draps de formatgeria (4 unitats)
7,50 € IVA Inclòs Afegeix a la cistella
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.